"Кабачок_сундучок"
Знадоби
* Кабачок - 5 шт* Фарш м'ясний - 300 г
* Цибуля ріпчаста - 1 шт
* Морква (велика або 2 маленькі) - 1 шт
* Помідор - 2 шт
* Сір гауда
* Сір пармезан
* Майонез
* Сметана
* Сіль
* Перець
* Гірчиця
* Зелень свіжа (кінза, Кріп)
Як готувати
Рецепт "Кабачок-скринька"картинка Кроку 1 М'ясний фарш обсмажується з Цибулів, додається морква, вершкове масло. Колі маса обжарится, додаємо Трохи водички, солимо и перчімо. Закріваємо кришкою и тушкуємо примерно хвилин 20, поки НЕ віпарується Рідина.
картинка Кроку 2 Кабачки обсмажуємо в яйці з молоком (в омлеті) на сильному вогні. Щоб зовні обсмажіліся, а Всередині залиша Небагато сірувато. Дійдуть в духовці. Вогнетривкий посуд змащуємо вершковим маслом. Вікладаємо в один шар кабачки внахлест.
картинка Кроку 3 зверху вікладаємо обсмажену фарш
картинка Кроку 4 Поверх фаршу вікладаємо порізаній тонким гуртка помідор, зелень, посіпаємо тертим сиром гауда
картинка Кроку 5 Сметану змішуємо з майонезом один до одного, обмазуємо все зверху и засіпаємо тертим сиром пармезан
картинка Кроку 6 зверху вікладаємо внахлест кабачок. Ставімие в духовку, на 20-30 хвилин.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/27380/
