10 Соковита по 60гр вагою
Знадоби
Тісто:
1-1 / 2 ст борошна
1/3 ст саxара
75 гр масла
сметана (густа) -3 ст ложки
1 яицо
Трохи СОЛІ
1/4 чаін.ложкі Соди
Начинка:
150гр сиру
1 ст.ложка саxара
1 ст.ложка борошна
1 ст.ложка сметаною
1 яєчній / білок
Для змащення:
1 яіч.желток
Як готувати
Збити розм'якшення масло, поступово Додати суміш сметану з яіцом, саxар и солью.Затем Додати борошно, перемішану з СОДО І ШВИДКО замісіті тісто.Замість сметану можна Додати Любо кисло-молочніі продукт.
Всі продукти для начинки змішаті
Тісто розкачаті в пласт толшіноі 7-8 мм.Круглоі гофрірованноі віемкоі діамтром 8 см, вірізаті коржики, на Які покласть начінку.Загнуть одну половину коржа над начінкоі.Смазать желтком.Печь при т-220-230гр (ІМXО температура Занадто висока) -10 -15 хв
