Banana cream
Як готувати
3/4 склянки (1 склянка = 1cup) + 2 чайні ложки цукру (а я вісь люблю 2 столових Чомусь ...)3 яйця
3 столових ложки борошна
сіль
1 банка несолодкої згущеного молока або 2 склянки жирного молока
1/2 чайної ложки ваніліну (рідкого) або 1 пакетик сухого
48 печенюшек Vanilla Wafers або Nilla (можна замініті будь-яким ванільнім Печиво, Пожалуйста легко розмокає, типом "дамськіх пальчіків", Порізаніх крежочкамі, або, мені здається, буде Дуже смачно з вівсянім Печиво)
3-4 великих банана
Змішаті 3/4 склянки цукру, борошно и сіль. Банку згущеного молока розвести, щоб Вийшла 2 склянки. Відокреміті Білки від жовтків, Білки поставити в холодильник, жовткі збити. Змішаті жовткі и молоко, з'єднати з цукри, борошно и сіллю. Поставити на водяну баню и варити, помішуючі, до загустіння, примерно 10 хвилин. Зняти з вогню, Додати ваніль.
В красиву, но вогнетривкий форму покласти спочатку печиво в один шар, потім крем, потім порізані кружальця банани, потім покласти печенюшки по краю форми вертикально и снова куля печенюшек на крем и так до тих пір, поки НЕ скінчіться крем. Зверху винен буті крем.
Збити Білки дочиста на невелікій швідкості, потрошку всіпаті 2 чайні (їдальні) ложки цукру и збіваті до міцної піні на Великій швідкості.
Викластись Білки на самий верх форми, поставити в духовку 425 F примерно на 5 хвилин. Білки повінні дива ніжно-коричневого.
Тобто можна відразу.
Весь процес Приготування займає менше півгодіні.
