Bustroe drozhzhewoe testo
Знадоби
1 пакетик сухих дріжджів (11 гр)1 ч. Л. СОЛІ (дрібна така)
2 ст. л. цукру
1 яйці
250 мл теплого молока
6 ст. л. Рослин масла
борошна примерно 500 гр
Роблю супер Швидкий. У миску все відразу: яйці, сіль, цукор, раст. масло, теплі молоко и зверху розсіпаті дріжджі. Відміряємо пів-кіло борошна и Починаємо замішуваті тісто, підсіпаючі борошно поступово (я додаю по 1-2 ст. Л.). Як Тільки тісто почінає відставаті від руки - все, даже если залиша борошно. Включаю духовку (газова у мене). Формуємо кульку з тіста, прікріваємо рушником, вкутуємо, вімікаємо духовку и пхає в неї тісто підходіті - на ето идет 1-2 хв.
Заглядаю хвилин через 20-30 (можу и раніше, если очень поспішаю), зазвічай тісто до етому годині збільшується рази на 2. Вітягуємо его на світ божий и робимо з ним чого Хочемо: солодке-солоне, пироги, піріжкі, плюшки ... ..
