Vkusnoje testo

Я давно печу по рецепту тіста Мілаш, вірніше по злегка ізменненія, підбудувала під свои продукти-пропорції. На всяк випадок напишу, может комусь стані в нагоді:

1 пакетик сухих дріжджів (11 гр)

1 ч. Л. СОЛІ (дрібна така)

2 ст. л. цукру

1 яйці

250 мл теплого молока

6 ст. л. Рослин масла

борошна примерно 500 гр

Роблю супер Швидкий. У миску все відразу: яйці, сіль, цукор, раст. масло, теплі молоко и зверху розсіпаті дріжджі. Відміряємо пів-кіло борошна и Починаємо замішуваті тісто, підсіпаючі борошно поступово (я додаю по 1-2 ст. Л.). Як Тільки тісто почінає відставаті від руки - все, даже если залиша борошно. Включаю духовку (газова у мене). Формуємо кульку з тіста, прікріваємо рушником, вкутуємо, вімікаємо духовку и пхає в неї тісто підходіті - на ето идет 1-2 хв.

Заглядаю хвилин через 20-30 (можу и раніше, если очень поспішаю), зазвічай тісто до етому годині збільшується рази на 2. Вітягуємо его на світ божий и робимо з ним чого Хочемо: солодке-солоне, пироги, піріжкі, плюшки ... ..

Ето тісто - моя паличка-віручалочка, коли Щось терміново треба кличу его на помошь и через годину: прошу до столу!