Lukovyj пиріг від коніч

Тісто: 1 склянка борошна, 125 гр масла, 3 ст ложки сметану, 0,5 ч ложки Соди, сіль за смаком.

Начинка: плавлені Сірки 2 шт по 100 гр, 3 сирі цибулини, 3 яйця.

У борошно покрішіті масло дрібнімі шматочкамі, Виделка розтерті до дрібної олійно-борошняної крихти. Додати сметану, соду, сіль. Замісіті Швидко тісто и поставити на годину в холодильник.

Сір (Попередньо прібраті на годину в морозилку) натерту на тертці, посмажіті на раст маслі цибулю, порізану на тонкі полуколечкамі до золотистого кольору. Даті охолонуті. У тертий сир вбити яйця, Додати цибулю, СОЛІ, перцю за смаком, перемішаті. Розкачаті тісто, укласті у форму змащення маслом и прісіпану борошно, сделать бортики. Віліті начинку, віпікаті при 180 гр 40 мін.до красивого золотистого кольору.