Marinovannye polovinki pomidor!

Помідорні половинки

Міцні зрілі м'ясісті помідори (я беру Дамські пальчики, дама від якої я дізналася рецепт, всегда так закривається Бічаче серце - вам вібіраті)

Маринад:

1.5 л води

2 ст.л. СОЛІ без верху

6 ст.л. цукру

Прянощі - Запашний перець, гвоздика, чорний перець горошком

часник, невеликі цибулю (типу сімейкі), рослини масло, оцет.

Пряна зелень будь-яка, чім больше відів, тім краще, но обов'язково петрушка и Кріп. Я беру - тархун, ісопу, Базилік, м'ята и МЕЛІСА по листку в банку.

Воду, сіль и цукор закіп'ятіті. У літрові (або будь-які, но НЕ больше літровіх) на дно нарізаті зубчик часника, одну Цибулини кільцями, гілочку петрушки и кропу, Трохи пряної зелені, по штучці Запашного перцю и гвоздики, кілька горошин чорного. Нарізаті помідори половинками, або на 4 части, если Великі, в шкірних банку влити по 1 ст.л. рослинної Олії и оцту 7-9%, залиті розсолом недоливу 1.5 см до верху.

Стерелізовать 5-10 хв. Закататі, перевернути, укутаті до полного охолодження.