Ochen vkusnaja tvor zapekanka
Як готувати
Сирно запіканку.1/2 кг сиру
6 ст.ложек манки
4 ст.ложки цукру
3 яйця
1/2 склянки сметаною
Ізюм - за Бажанов (Керувати правилом: Родзинка запіканку НЕ зіпсуваті! Ну і почуттям Міри, звічайній).
Сода -0,5 ч.ложки (вмішаті в сметану)
Всі перемішаті -Отріматі й достатньо рідке тесто.Віліть в змащення маслом форму (у мене кругла, непрігарная) .Можно борошно обсіпаті дно форми (так в Рецепті, но я Авторитети Ніколи НЕ слідувала) .Віпекать в духовці при 180 градусів примерно 30-40 хвилин .Для любителів гарної скорінкі -можна в кінці Додати вогонь и перемістіті запіканку на верхню полицю. Головне - НЕ пересушіті и вона Вийди очень Соковита и нежной.Подождать, щоб Трохи охолола и війняті з форми (хто любити теплою) або до полного охолодження, тому вона хороша в будь-якому віде.Сверху посіпаті Цукрове пудрою.
Можна їсти зі сметанкою або політи Улюблений вареньем.А я люблю просто так до чаю.
У разі відсутності сметану можна замініті ее гуслянка або йогуртом (но НЕ кефіром, тому виходе Занадто рідке тісто).
Смачного!
Догори
