Pribaltiyskie pirogi
Знадоби
ЦІ піріжкі делать очень просто. Треба листковий тісто (я використову магазинів), банку шпротів, яйця варені и цибулю, порізану півкільцямі. Можна ще при бажанні покласти порізані солоні огірочки.Як готувати
Тісто розморожується, розкочується и нарізається квадратами, примерно 10х10 см. З банки зі шпротами обов'язково злівається масло, яйця розрізають на четвертинки. На середину квадрата по діагоналі кладе шпротіну (если маленькі, то можна и две штучки), четвертинка яйця и ріпчасту цибулю. Два залиша кінчіка зліплюються разом (див. Фото), Щоб не розліпіті можна змастіті кінчікі яйцем, и зверху піріжок я теж змащувала. Віпікаті при 200 C до зарум'янювання, хвілінок 10-15.
