Rulet ot kariny

тісто

100 г маргарину або вершкового масла

150 мл муука

500 мл молоко

1/2 ч л розпушувач

3 яйця

начинка

200 г свіжого сиру (типу Філадельфії)

1 ст ложка вершків

100 г копченого м'яса .. (шинка курча оленина)

4 яйця

половина зеленого солодкого перцю

Кріп петрушка шніт цибуля

розтопіті в кострюле масло .. Додати борошно (безперервно заважаючі) залитих молоком и варити до загустіння

.. остудіті .. Додати розпушувач сіль и вбити яйця безперервно збіваючі міксером

вістеліті деко папером и викластись рівнім кулею тісто

віпікаті 15- 20 хв при температурі 225 С на Середньому Рівні духовки

дрібно порубаті Кріп петрушку и шніт цибуля .. змішаті з сиром (можна використовуват готов сир з травами)

порізаті копчене м'ясо на тонкі смужка ... зелений перець и порубаті дрібно яйця ....

змішаті сир з вершками .. сіллю и порезаний м'ясом

Викластись Сирно суміш на готове тісто зверху посіпаті Рубанов яйцями и дрібно порізані зеленим перцем ...

згорнутий с помощью плоенкі рулет .... покласть на несколоко годин у холодильник або до Наступний дня ...

Подаваті порезаний на шматки