Salat

Салат «Китайське різнобарв'я»

Дуже оригінальне на смак блюдо, Пожалуйста, до того ж, красиво Виглядає на Святкова столі. А ще салат «Китайське різнобарв'я» вельми універсальний - его можна пропонуваті и як гаряче, и як холодна страва. У Першому випадка нужно подаваті до столу з пилу з жару, что НЕ заправляючі майонезом.

Вам знадобляться:

500 г Яловичі м'яса, 200 г картоплі, 200 г свіжіх огірків, 2 солодких болгарського перчика (бажано червоний, и жовтий), рослини масло, сіль, перець, соєвий соус, майонез.

Наріжте соломкою м'ясо, картоплю, огірки та перець.

У казані обсмажте Яловичина, посоліть, поперчіть, Дода Трохи соєвого соусу.

За 5-7 хвилин до готовності м'яса покладіть в казан картоплю и продовжу смажіті. Добре заважаті продукти Частіше. В ідеалі картопля винна залішатіся Трохи сірувато. Саме в Авторитети родзинка салату.

Дода в казан огірки и обсмажуйте ще 1-2 хвилини.

Зніміть казан з вогню. Дода в салат болгарський перець, майонез и добро перемішайте.

100 г - 4,6 у.о.

Салат «Кудік Твердятіч»

Найскладніше при віготовленні цього салату - найти Брусниця. У нас вона не зростання, тому на прилавки потрапляє з сусідньої России. Та й коштує вона пристойно грошів, но без цієї ягоди справжнього «кудікі" не Вийди.

Вам знадобляться:

500 г білокачанної капусти, 200 г моркви, 200 г яблук, 50 г кедрових горішків, 50 г брусніці, 1 лимон, рослини масло, сіль, перець.

Дрібно наріжте капусту.

На середній тертці натріть моркву и яблуко. Всі перекладіть в окремий посуд, Дода кедрові горішки, Брусниця, посоліть, поперчіть.

Влійте 3-4 Столові ложки рослинної Олії и сік одного лимона. Ретельно перемішайте.

100 г - 7,1 у.о.

Салатик:

100 р кальмарів сушених - 3 б.

1 вар. яйці - 0,5 б.

100 р сиру твердого 1,5 б.

50 г. майонезу - 2 б.

Калмар порізаті, яйці покрішіті, сир на терочку, заправіті майонезом.

У підсумку велика Порція салату, якові ві явно ВРЮ НЕ з'їсте, и балів в Цій порції - 7 б. (Половина Вийди на 3,5)

МІМОЗА

3 варені яйця, 1 банка консервованого лосося, смажене цибулю, яблуко, вершкове масло, майонез

1 куля - дрібно рубані Білки, 2 куля - лосось, 3 куля - цибуля, 4 куля - майонез, 5 куля - терті яблуко, 6 куля - терті вершкове масло, 7 куля - майонез, 8 куля - терті жовткі.

Салат овочевий

Інгредієнти:

100 г маринування грібів,

300 г оселедця,

150 г Солон огірків,

Одне яблуко,

2 Середніх цибулини,

одна велика морква,

2 яйця, майонез,

зелень, сіль, перець.

Приготування:

Очистити оселедець від кожи и кісток, нарізаті невелика шматочкамі. Очищені яблука, мариновані гриби, солоні огірки нарізаті невелика кубиками, варені яйця подрібніті, цибулю нашаткуваті. Всі змішаті и заправіті майонезом. Готовий салат прікрасіті зелений и шматочкамі моркви.

Разом: 100 г - 4,9 у.о.

Чудо-пиріг з баклажанів

Інгредієнти:

5-6 дрібніх баклажанів,

2 Середніх цибулини,

1 кг будь-якого фаршу,

4 яйця, стакан томатного соку,

3-4 ст. ложки сметану,

50 г сиру,

50 г вершкового масла,

3-4 зубчики часника, сіль, перець.

Приготування:

1. Баклажани розрізаті вздовж на 4 Частина І злегка обсмажіті на Олії. Потім у сковорідку Додати цибулю, нарізану півкільцямі, и ще трохи потріматі на вогні.

2. Фарш посоліті, поперчіті, Додати Рубану зелень петрушки и кропу.

3. У Глибока форму для віпікання укласті перший шар - обсмажені Баклажани (скорінкою вниз), зверху змастіті Вершкова маслом, змішанім з дрібно порубаного часником, посоліті. Потім - другий шар - фарш, зверху - обсмажену цибулю. Все залито томатним соком.

4. Укласті залиша Баклажани скорінкою вгору. Тертий сир змішаті зі сметаною и збити яйцями, и все залито цією сумішшю. Віпікаті в духовці на Середньому вогні около 40 хвилин.

Разом: 100 г - 4,2 у.о.