Salat iz pertzev

На 8 порцій: 1/3 склянки олівкової Олії

2 тонко нарізані цибулини

9 перців різного кольору

2 зубчики товченого часника

сіль и перець

1/3 склянки білого вина

Нагріті олію у Великій сковороді и пасеруваті цибулю до золотистого кольору. Поки ВІН Змасти, нарізаті перці полоскаміі и покласти в сковороду. Додати часник и спеції и тушкуваті. Незадовго до готовності налиті вино, закрити кришкою и тушкуваті 10 хвилин на Слабкий вогні. Охолодіті, подаваті холодними.

Вдома его з'їли очень Швидко