Tushennaya kapusta s pertsem i kopch sosiskami

Наліваємо в казан 2 ст ложки раст масла. Прогреваем.На розігрітій Олії обсмажуємо до золотистого кольору 2-3 цибулини порізані півкільцямі. Потім запроваджувані порізаній соломкою червоний перець (2 великих перцю) .Перемешіваем.Уменьшаем вогонь, закріваємо кришкою и Томім овочі хвилин 5-7.Тем годиною нарізаємо 4 помідори часточка. После томління перець змініть колір, з Яскрава червоного превратился на оранжеватий. Тепер що вводяться помідори, солимо мінімально, перчім.Закріваем знову кришкою и тушкуємо до віділення помідорамі соку (хвилин 10-12) .Тім годиною нарізаємо капусту тонкою соломкою. ВелоКіїв Трохи более 1 кг. Збільшуємо вогонь до СЕРЕДНЯ. Запроваджувані частинами капусту в овочі вмішуючі. После Введення кожної части, закріваємо кришку на 3 хвилини, капуста становится м'якою, поддатлівой. Запроваджувані Наступний часть. Колі введена вся капуста, додаємо 2-3 ст ложки томатної пасти (кетчупа), около 300 гр копчених сосісочек. Перемішуємо и тушкуємо на повільному вогні 40 хвилин. За 10 хвилин до готовності перевіряємо на сіль-перець.