Аджика без варіння
Знадоби
* Помідор - 4 кг* Перець болгарський - 1,5 кг
* Перець чилі - 3 шт
* Часник - 200 г
* Оцет (9%) - 200 мл
* Сіль - 2 ст. л.
Рецепт "Домашня аджика без варіння"
картинка Кроку Помідори віміті, вісушіті.
картинка Кроку Перець болгарський віміті, вісушіті, обрізаті плодоніжкі. Насіння Можна не видаляти. Це великий плюс!
картинка Кроку Підготуваті часник и перчик чилі. У чилі зрізаті плодоніжкі. Я поклала 3 штучки, Вийшла в самий раз.
картинка Кроку Всі перекрутіті через М'ясорубка, Додати оцет и сіль. Добре перемішаті и Залишити на 1:00. Через годину ще раз перемішаті и укласті в чисті сухі банки. Зберігаті в прохолодному пріміщенні.
картинка Кроку Дуже смачно, свіжо. Усі вітаміни зберігаються. Відразу хочу Сказати, что робила таку аджику в минуло году. Зберігається добро, сиди банку доїлі в квітні. Смачного !!!
