Бананово-вершковий торт (schapirinka)
Як готувати
1. Спекти бісквітний корж (Obsttortenboden), як для фруктового пирога (або купити готовий, але я їла саморобний - так смачніше) - (фотка форми для нього внизу) за таким рецептом:3 яйця
3 ст. ложки води кімнатної температури
125 гр. цукру
1 пакетик ваніліну
150 гр. борошна
1 чайн. ложка (без верху) розпушувача
Жовтки збити з водою білого кольору, додати цукор і ванілін, продовжуючи збивати. А тепер обережно додати попередньо збиті білки. І в кінці додати борошно з розпушувачем і добре перемішати. Форму добре змастити жиром.
Пекти при темп. 190 гр. 15-20 хв. Корж охолодити.
2. Почистити 1 кг бананів, розрізати вздовж і викласти на корж. 2 плитки шоколаду з родзинками, горіхами і ромом (вона брала Ritter-Sport) раcтопіть разом з 2 ст. ложками вершків.
Окремо збити 400 гр. вершків і 2 пакетики закріплювача. Змішати з розтопленим негорячій шоколадом і викласти на банани. Прикрасити шоколадною стружкою.
