Біла риба під сметанним соусом (isha)
Знадобиться
4 філе білої риби (скорпіон риба) спеції для риби, сіль, перець, пучок кропу, 70 гр сметани, 1 столова ложка майонезу, 2 великі білі цибулини, 1 ч ложка вегети, 1 ст ложка розчину олії.
Філе вимити, добре обсушити. Розкласти на деку виселеним пекарської папером трохи змащеній раст маслом. Філе поперчити свіже меленим чорним перцем, присипати спеціями для риби, густо присипати дрібно нарізаним кропом. Присолити. Змішати сметану з майонезом і змастити рибу поверх кропу.
Лук очистити, нарізати тонкими кільцями, скласти в миску. Посолити, поперчити, додати Вегетту і рас масло. Добре перемішати. Лук розкласти в коло риби та на рибу. Запікати в духовці при 210 гр, на полиці трохи вище середньої 25 хвилин.
