Брокколі-салат

Не знаю чому, але хоча і брокколі та цвітна капуста двоюрідні сестри, але брокколі я недолюблюю. А цей салатик мені дуже сподобався, тільки я ще додала 2 пір'їнка зеленої цибулі, мені здалося, що він там доречний.

1 качан брокколі

свіжий огірок - 200 гр.

2 пір'їнка зеленої цибулі

кукурудза - 1 банка (360 гр.)

очищені насіння соняшнику - 2 жмені

для заправки:

сіль

перець

сік лимона

майонез

Подрібнити брокколі в блендері. Огірок нарізати дрібними кубиками. З кукурудзи злити рідину.

Заправити майонезом, соком лимона, сіллю перцем за смаком.

В останню чергу додати очищені і підсмажені насіння.

Смачного!

джерело

_________________

* Лілія *

__________________________________

МІЙ КИЇВ, З далеких мандрівок повернувшись