Печеня в духовці з молодої картоплі і курочки
Як готувати
Вся принадність цієї страви в маринованої курочки. її я роблю так: головку часнику тру на дрібній тертці + сіль + перець + 1стакан кип. води і всієї цієї запашної сумішшю обмазую курятину і залишаю маринуватися. Свіжий картопля ріжу великими шматками і викладаю на дно форми, солю, а зверху шматки курочки і виливаю у форму рідину. сталь в піч на 200 * підрум'янені шматочки перевертаю і до готовності. ЖЕЛАТЕЛЬНО при подачі посипати петрушкою. ЛУК принципово не кладу в це блюдо. Я віддаю перевагу куринное блюдо тільки з часником, лавровий лист, чорний перей і петрушкою.Марини САМЕ МАЛО ЦЕ ГОДИНИ ТРИ, А КРАЩЕ З ВЕЧОРА.
