Котлетки з курочки

Фото - Фото - Котлетки з курочки

Як готувати

Очищаємо грудку і відокремлюємо її від кісток. Прокручуємо м'ясо через м'ясорубку, солимо (увага! Перець і цибуля не додається). Береться маленький шматочок (бажаний розмір котлетки), розгортаємо його в коржик, всередину кладемо маленький шматочок вершкового масла (діаметр ~ 1см). Згортаємо в трубочку, щоб масло вийшло в серединці котлетки. Умочуємо все це в панірувальних сухарях і смажимо!