Курячі котлетки з начинкою
Знадобиться
850-900 г філе курячого (у мене 3 шт)1 велика цибулина
1 яйце
сіль, перець
маленький шматочок білого хліба (розмочити в молоці) або 2 ст.л. манки
Для начинки
100 г плавленого сирка
1 яйце варене
майонез
часник-2-3 зубці
зелень: кріп, петрушка
Як готувати
Філе, цибулю і хліб перемолоти в м'ясорубці .Смешать з яйцем, додати сіль, перець.Для начинки: сирок і яйце потерти на крупній тертці, часник розчавити, зелень подрібнити .Все компоненти змішати, заправивши невеликою кількістю майонезу.
З фаршу формуємо кульки, в середину кладемо по ч.л. начинки, защипуємо колобочкі і відправляємо на деко, застелене папером для випічки.
