Квасолеві котлетки

Фото - Фото - Квасолевий КОТЛЕТКИ

Знадобиться

Квасоля червона півтори склянки,

Цибулина 1 шт.,

2-3 шматочки білої булки,

Борошно,

Зелень,

Сухарі для панірування,

Рослинна олія для смаження.

Як готувати

Відварити квасолю до готовності в великій кількості солоної води, провернути її через м'ясорубку з цибулею, розмоченою у воді булочкою, зеленню. Якщо вийшла не дуже густа маса, то для в'язкості додайте борошно. Сформуйте котлетки, обваляйте їх у сухарях і обсмажте на розпеченій сковороді по 2 хв. з кожного боку. Подавати гарячими, посипаними зеленню.