Закуска з лосося "на вершині олімпу "
Знадобиться
* Лосось легкого копчення (легкого копчення або солоний) - 250 г* Яйце куряче - 4 шт
* Крабові палички (і креветки) - 4-5 шт
* Сир Альметте
* Сир плавлений вершковий (типу "Хохланд")
* Зелень кропу
Як готувати
В першу чергу відварити яєчка, щоб вони встигли охолонути ...Тепер рибка ...
Краще взяти готову нарізку, рибка там порізана дуже тонко, тому закуска буде витончена і не нудотно рибна (інших слів не знайшла))))).
У мене валявся шмат лосося ... ось так ... купила кусман і тепер не знаю що ще з ним зробити ...
Тому довелося мені самій робити нарізку, рибу злегка підморожувати, і нарізати як можна тонше.
Тепер знадобиться кілька формочок ... тут можна використовувати і келихи, і кавові чашки, чарочки ... все що знайдеться в домі)))
Вистилаємо наші форми плівкою, так щоб звисали краю. І заповнюємо рибної нарізкою, намагаючись заповнити всю площу.
Яйця ріжемо однаковими по товщині кружечками приблизно 7 мм.
Крабові палички подрібнюємо, я порізала ось так - крупно. Подрібнюємо укропчик.
Тепер кладемо ложку сирного сиру Альметте, посипаємо зеленню.
Укладаємо по 3-4 шматочки крабових паличок.
Поверх викладаємо ложку вершкового сиру.
Закриваємо скибочкою яєчка, щільно закриваємо плівкою і в холод хвилин на 15.
Потім перевертаємо формочки на блюдо, знімаємо плівку, прикрашаємо і можна подавати до столу
