Знадобиться
Для полешек:200-250 г крабових паличок,
2 зварених круто яйця,
печінка тріски -1 банку,
терті (або мелені, кого як вийде) ядра волоських горіхів.
для сніговиків:
200 г бринзи,
100 грамів м'якого вершкового масла,
часточки 3 часнику,
мелені волоські горіхи за смаком.
Як готувати
Беремо пачку (200-250г) "полешек"- Крабових паличок. Причому тільки тих, які можуть розвертатися. Злегка відтає і обережно їх розмотує. Чистимо 2 зварених круто яйця, відокремлюємо білок з жовтком, і жовток розтираємо з печінкою тріски. Потім додаємо терті (або мелені) ядра волоських горіхів. Начинку загортаємо в крабові палички, викладаємо на плоску широку тарілку, в саму середину, надаючи вид дровітні. На дрібній тертці робимо "сніг" з решти білків і посипаємо "стіс" і залишилися порожніми місця на нашій широкій тарілці. 
