Дивовижний маринад (свинячі реберця)
Знадобиться
На 1 кг. свинячих реберець:змішати у великій мисці або каструлі
- 0,5 ч.л. солі
- 0,5 ч.л. чорного перцю
- 1 ч.л. пеперончино або гострої паприки
- 4 роздавлених зубчика часнику
- 2 ст.л. меду
- 2 ст.л. томатного соусу
- 2 ч.л. коричневого цукру
- 2 ст.л. соусу з солодкою сої (kecap manis), продається в китайських магазинах.
Як готувати
- Перемішати всі інгредієнти маринаду, додати реберця, покрити маринадом і прибрати на ніч у холодильник.- Потім в тій же каструлі варити на повільному вогні 20 хвилин.
- Після чого можна відправляти на решітку, (в духовці під грилем теж смачно).
