Кальмар по-Магаданської простенький
Знадобиться
кальмар варений 400г
цибуля ріпчаста - 2 головки
масло слівоч. - 2 ст.л.
часник -3 зубчики
яйця - 2 шт
сіль, перець, зелень
Кальмари, нарізані соломкою змішати з пасерованою дрібно нарізаною цибулею, рубаним часником, посолити, поперчити. Додати збиті яйця і обсмажити все при слабкому нагріванні протягом 5 хв. до золотистої скоринки.
Перед подачею посипати зеленню петрушки, кропу.
Також можна приготувати трубач.
