Карамельний баунти (jazzinitup)
Знадобиться
250 гр вершкового масла, розм'якшити в мікрохвильовці2/3 чашки цукру
200 гр борошна
1 1/2 ч.л. розпушувача
4 яйця
4 ст.л. молока
1 флакончик ванильнойесенції або 1-2 ч.л. ванільного екстракту
3 ст.л. какао
Кокосова маса:
500 мл молока
6 ст.л. манної крупи (манки)
200 гр вершкового масла
2/3 чашки цукру
1 пакет (200 гр) кокосової стружки
Як готувати
Готова шоколадна глазур (або розтопити шоколад на водяній бані з невеликою кількістю вершків або молока)Варена згущене молоко і вершкове масло (приблизно 100 гр згущеного молока і гр 50 масла, обчем, так як на крем робите, струму трохи менше масла, а можна і просто вареним згущеним молоком намазати)
Масло збити з цукром. По одному вбити яйця, добре збиваючи після додавання кожного. По черзі додати інші інгредієнти.
Змастити маслом і присипати борошном раз`емную тортовую форму діаметром 24.5 см (приблизно). або ж можете випекти на прямокутному листі, тоді у вас будуть як би тістечка.
Випікати в розігрітій до 350Ф (180Ц) духовці протягом приблизно 25 хвилин, перевірити на готовність зубочисткою, якщо виходить суха-корж готовий.
Остудити і розрізати на дві частини.
У каструльку влити молоко, додати масло і манну крупу і часто заважаючи довести до кипіння. Варити до заустенія, у вас вийде кашка.
Додати цукор, кокосову стружку і гарненько вимішати.
Укласти нижню частину коржа в раз`емную форму, зверху вилити кокосову масу (я злегка остудила і ще теплою вивалила). Зверху прикрити рештою коржем. Залишити остигати.
Зняти раз`емную форму, Cмазать верх вареним згущеним молоком. і залити розтопленим шоколадом. Прикрасити боки мигдальними пластинками, за бажанням. Після того, як шоколад застигне, завдала візерунки розтопленим шоколадом по верху торта.
