Креветковий пиріг

тісто

вершкове масло (грам 100-150);

сметана або жирні вершки (може, ложки 4-5);

разрахлітель або гашене сода;

тертий сир (грам 100);

мука.

начинка

сир (грам 200-300);

2-3 яйця;

розморожені готові креветки;

сметана;

спеції.

Процес:

1) масло розтопили, все додали, замісили не надто круте тісто-виклали його в форму / деко, зробили бортики і випекли в розігрітій духовці хвилин 10, на середньому вогні;

2) на запечене тісто насипали сир кубиками, на нього - очищені креветки (можна ще зеленню присипати), приправили;

3) для заливки збили яйця зі сметаною, акуратненько вилили на все це справа - і знову в духовку, на середній вогонь, поки заливка не затвердіє. Всі

Виходить красивий і ніжний, якийсь весняний пірог- а поєднання підпечені креветки / розплавлений сир / зелень - просто фантастика