Крильця і ніжки в соусі барбекю
Знадобиться
12 крилець і ніжокДля соусу:
2/3 склянки хорошого кетчупу
4 столових ложки винного або яблучного оцту
2-3 ложки гірчиці дижонской
4 столових ложки коричневого цукру
1-2 ложки меленого червоного перцю
соус табаско за смаком
Як готувати
Для соусу змішати всі інградієнти в сотейнику з товстим днем, влити приблизно 1/3 склянки холодної води, перемішати до однорідності і довести до кипіння на невеликому вогні, але не кип'ятити.Потім змастити соусом крильця і бера, попередньо посоливши їх. Обсмажити на решітці до готовності. Подавати гарячими з зеленим салатом і картоплею.
