Кукурудзяна запіканка (Енотік)
Знадобиться
600 гр. консервованої Зціджене кукурудзи,1 упаковка вершків,
3 яйця,
3 пера зеленої цибулі (порізати),
1/2 склянки петрушки (подрібнити),
3 ст.л. самовсходящей борошна,
100 гр. сиру фета (розкришити),
200 гр. сиру кашкавал (натерти),
сіль, мелений перець,
50 гр. розтопленого вершкового масла.
100 гр. натертого кашкаваля для посипання.
Змішати всі компоненти і посипаючи зверху сиром. Поставити в розігріту духовку і випікати до зарум'янювання хвилин 40.
