Курячі крильця "Баффало"
Знадобиться
24 штуки: 12 курячих крил (900 гр), 2 столові ложки маргарину, растопіть- 0,5 склянки борошна 1 сорту-0,5 чайної ложки солі, 1/4 чайної ложки чорного перцю, 1 склянка соусу барбекю, 1/4 чайної ложки меленого кмину, 4 ст. л. соєвого соусу.Як готувати
1) Нагріти духовку до 220 гр. Розрізати кожне куряче крило в суглобах, щоб вийшло 3 шматочки, кінчик викинути. Зрізати зайву шкіру, викинути.2) Розтопити вершкове масло в прямокутній формі в духовці. Змішати борошно, сіль і перець у великій чаші, покласти туди курку. Поворачіать курку, поки вона не покриється борошняної сумішшю. Покласти курку у форму.
3) Запікати, не накриваючи 20 хвилин. Змішати барбекю, кмин і соєвий соус. Перевернути курку. Залити крильця сумішшю з соусів, перемішати щоб рівномірно покрити її соусом.
4) Запікати, не накриваючи 10-12 хвилин.
