Курячі крила "спогади про праге"
Знадобиться
* 1, 5 кг. курячих крил* 1, 5 кг. картоплі
* 0, 5 лимона
* 2 лаврових листки
* 1 л. світлого пива
* 1 ч. Л. каррі
* 1 ч. Л. приправи "Хмелі-сунелі"
* Сіль
* 10 Горошків запашного перцю
* 3 ст. л. сметани
* 2 ст. л. кетчупу
Як готувати
У каструлю вилити пиво, додати в нього порізаний скибочками лимон, розломленими на шматочки лавровий лист, запашний перець, карі, хмелі-сунелі, посолити.Крила помити, обсушити і покласти в маринад.
Залишити маринуватися на ніч у холодному місці.
Картоплю почистити (бажано взяти картопля однакового розміру).
Деко збризнути олією, викласти на нього крила, покласти картоплю. Зверху посолити.
Духовку попередньо нагріти до 200 градусів, поставити деко з куркою і картоплею на 20 хвилин, після чого дістати деко і змастити картоплю і курку сумішшю з сметани і кетчупу.
Знову поставити деко в духовку і запікати ещe близько 30 хвилин. До зарум'янювання курки.
