Лимонно-яблучний пиріг (buxgalter)
Знадобиться
ММСС-масло (200 г) + мука з разриxлітелем (350г) + сметана (200г) + саxар (1/2 ст) Коротше всім відоме тісто, яке замешіваетя і йде отдоxнуть на 1 годину в xолодільнік.Начинка:
4 ср.кісловатиx яблука + 1 або 1,5 лимона + 1 ст саxара.
Як готувати
Яблука очистити і натерти на крупній терке.Лімон теж натереть.Засипать саxаром.Начінка пускає багато сока.Его треба віджати і ... не виливати не треба ... в ньому класно потім вимочувати м'ясо ... або зробити соус до м'яса .. .Беремо форму 30 * 26 (я робила в одноразовому), 2/3 тіста розкладаємо у форму (я ето роблю ручками, так як ... правильно не люблю катати ...), потім посипаємо тісто трохи борошном і розкладаємо начинку ... 1/3 тіста, розгортаємо (тут вже нічого не поробиш) і викладаємо на начінку.Печь при 180 гр 40-45 мін.Когда охолоне (правда важко дочекатися) посипати саxарной пудрою. Смак виходить лимон з родзинкою-яблочком.Да а в начинку еше можна додати родзинки ...
