Цибулевий пиріг 4

Фото - Фото - цибулевий пиріг 4

Знадобиться

О, 5 пачки добре розм'якшеного маргарину (125 г) змішати з 1,5 склянками борошна, додати 1 столові ложки цукру, 0,5 ст.ложки солі, 0,5 ч.л. соди (погасити) і 3 ст.ложки сметани

Як готувати

Замісити тісто. Розпластати його в змащеній маслом формі (я роблю в Скоровода), зробити бортики і помістити хвилин на 30 в холодильник. Тепер займемося начинкою. 800 г цибулі ріпчастої обсмажити кільцями до золотистого кольору, додати до нього 4 сирих яйця. Все добре перемішати, потім додати 0,5 склянки сметани, 0,5 ч.л. солі і трохи червоного перцю. Все ще разок ретельно перемішати. Теплим викласти на тісто, запікати в духовці 30-40 хвилин. У нас в сім'ї довгий час цей пиріг користується незмінним успіхом.