Маннік (автор сумна)

Всім привіт!

З приводу закінчення поста вирішила знову зайнятися "повноцінної" випічкою

І в якості "розминки перед основним забігом", Так би мовити, згадала про чудовий простий у приготуванні пиріг-маннік, рецепт якого я колись знайшла в мережі (здається, на кухарчуком) і який мене ще жодного разу не підводив. Метушні ніякої, а задоволення при поїданні - ммм ...

1 склянка манної крупи заливається 1 склянкою сметани на годину (можна замінити сметанку на кефір, все одно виходить смачно, але зі сметанкою він дуже ніжний ... так, і час тоді треба з 1:00 скоротити до півгодини).

Через годину додаємо 150 г масла розтопленого, 1-1.5 склянки цукру (моїм рідним зі склянкою здається, що недостатньо солодко, але це на любителя, звичайно), 3 яйця, пів-ложки гашеного. соди і 1 склянку борошна.

Вилити у форму і пекти при 180 С до золотистого або коричневого кольору ...

У мене зазвичай близько 50 хвилин стоїть, але звичайно ж від форми залежить.

За бажанням можна додавати ванільку, родзинки, цукатікі ... Все, що душі завгодно!

Заздалегідь прошу вибачення, якщо рецепт всім відомий, але раптом кому-небудь все ж знадобиться ...

Так, ще можна робити без добавок, а потім розрізати навпіл і змащувати яким-небудь кремом і т.п. Фантазувати, одним словом!