Маринований часник c

500 г очищеного часнику

Маринад

100 мл оцту

250 мл води

50 мл меду

1 ч л сіль

1 ч л чорний перець горошок

естрагон, базилік, петрушка, зерна гірчиці, лавровий лист итд за смаком

. Змішати всі інгредієнти для маринаду,

. Додати часник, як тільки закипить зняти з вогню ..

. Викласти на дно банок зелень, перець і додати часник з маринадом

P.S. Можна часник не варити в марінаде..а просто залити (злегка остудивши маринад) ...

Тоді часник виходить дуже хрусткий

У цьому маринаді дуже смачно маринувати маленькі цибулинки