Мигдальний пиріг (від farhai)
Знадобиться
Тісто:100гр. вершків, 125гр нежирного сиру,
200гр. цукру, 1 / 4ч.л. солі,
пакетик ванільного цукру, 4 яйця,
125гр. пшеничного борошна грубого помелу,
пакетик розпушувача, терта цедра одного лимона.
Начинка:
150гр. рослинного маргарину, 200гр. цукру,
пакетик ванільного цукру, 100мл. молока, 200г. мелених мигдальних горіхів.
Як готувати
Приготування.Тісто:
Збийте в піну вершки з сиром, цукром, сіллю, ванільним цукром і яйцями.
Борошно змішайте з розпушувачем і лимонною цедрою і додайте в збиту масу. Тісто викладіть на вистелений пергаментом деко і випікайте близько 10хвилин при температурі 200градусов. Готовий корж дістаньте з духовки і охолодіть.
Начинка:
Змішайте маргарин, цукор, ванільний цукор, молоко, мелений мигдаль. Доведіть цю масу до кипіння, остудіть і рівномірно розподіліть по коржу.
