Мус з копченим лососем
Знадобиться
- 400 гр лосося- 100 гр м'якого масла
- 1 ст. л. лимонного соку
- 2 упаковки вершків для збивання (32% -38%), 500мл.
- білий перець
Як готувати
Збити в блендері лосось, масло і лимонний сік, поступово додати одну упаковку вершків, потім перець і поставити в холодильник на 20 хв.Збити другу половину вершків і перемішати з лососем. Викласти у форму або формочки, накрити плівкою і поставити на ніч у холодильник.
Прикрасити ікрою і подавати з гарячим багетом
