Ніжне, розсипчасте печиво
Знадобиться
Навіть і не знаю, яке зробити вступ до цього рецепту, хіба що скажу, що ніколи більше розсипчастого і тане в роті печива я ще не пробувала. Воно так і називається "Melting Moments" (Тануть моменти, або в момент)175 г сл. масла кімнатної температури (я використовувала м'який (soft) соєвий маргарин)
1/4 ст. цукрової пудри
1 ч.л. ваніліну (або декілька крапель мигдальної есенції)
1 ст. борошна
1/4 ст. крохмалю
М'яке масло збити міксером з цукровою пудрою і ваніліном до утворення гладкої маси. Просіяти борошно з крохмалем, і міксером вмішати в маслянную масу. Тісто вийде досить м'яким, таким, що його можна буде видавити з кулінарного мішечка з насадкою на застелений пергаментом деко у вигляді маленьких печива-Поцелуйчик. Помістити їх на 30 хв у холодильник і після випікати в розігрітій до 180С духовці приблизно 10-15 хв або поки не зарум'яняться.
Їх можна їсти в такому вигляді (ну дуже смачно), а можна занурити в розтоплений шоколад або склеїти тим же шоколадом в пари.
