Вівсянка з ягодами (гість)
Як готувати
Можу запропонувати всім буквально вистражданий рецепт дуже смачної вівсянки на сніданок. Справа в тому, що я вже давно експериментую, як зробити вівсянку, щоб була смачною, ніжною, і з іншого боку не хотіла використовувати ні цукор, ні варити її на молоці. Спочатку варила справжній англійський Поррідж, тобто вівсянка на воді, і запивати молоком. Вівсянку посипати коричневим цукром. Але я не любитель молока вранці, тому цей варіант незабаром відпав.Отже .. пропоную вам ОСОБИСТИЙ варіант вівсянки ДОБРОГО РАНКУ З лісових ягід І МЕДОМ.
Те, що смачно, - факт. І готується швидко. Я, правда, в будні дні варити це все одно не встигаю, так що у мене це стало суботньо-недільних сніданком. Ось сьогодні якраз і робила
Варю я цю вівсянку в маленькій важкої пірексовской каструльці з кришкою, вона довго зберігає тепло, коли вимкнений вогонь, і тому підходить ідеально.
Нагріваємо воду з дрібкою солі. Висипаємо геркулесові пластівці (краще органічні), варимо на середньому вогні, помішуючи хвилин вісім. Потім вливаємо 1 столову ложку молока, варимо ще хвилину, вимикаємо вогонь, накриваємо каструльку кришкою і залишаємо кашу нудитися десять хвилин.
Якщо мова йде про зимовому періоді, коли важко (або дорого) брати свіжі лісові ягоди, я використовую пакет замороженої ожини, чорниці, малини і смородини. Кашу викладаю на тарілку і зверху рясно кладу лісові ягоди, ще заморожені. Даю постояти три хвилинки, ягоди від зіткнення з гарячою кашею розморожуються. Поливаю кашу (цукор ми не використали!) - Рідким медом акації (я пробувала з темними медами, але виходить менш смачно).
Смачно їсти кашу з ячмінним кави, а дітям дати на запивки молоко.
Смачного !!!
