Оладки з баклажанів (запечених)
Знадобиться
* Баклажан - 4 шт* Яйце куряче - 1 шт
* Борошно пшеничне - 5 ст. л.
* Кріп - 1/2 Пуч.
* Часник (за бажанням) - 2 зуб.
* Сіль чорний перець (за смаком)
* Олія (для смаження)
Як готувати
Рецепт "Баклажанні оладки"картинка кроку Запечь баклажани в духовці при температурі 180 град. приблизно хвилин 35,
картинка кроку очистити від шкірки і пюрировать м'якоть.
Додати в неї яйце
картинка кроку борошно, кріп (дрібно порізаний), часник, розмішати, посолити і поперчити за смаком.
Залишити на півгодинки.
картинка кроку На сковороду, розігріту з рослинною олією, викласти ложкою невеликі оладки. Смажити на середньо-слабкому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
Подавати зі сметаною або іншим соусом, на Ваш розсуд.
Смачного !!!
