Коржі в дорогу доріжку
Знадобиться
* Картопля - 6 шт* Сир (Сирки плавлені) - 2 шт
* Зелень (Кріп, петрушка) - 30 г
* Яйце - 2 шт
* Кефір - 1 скл.
* Борошно пшеничне
* Цибуля ріпчаста - 1 шт
* Олія (для смаження)
Як готувати
Рецепт "Коржі «В путь доріжку!»"картинка кроку Відварити картоплю і зробити з нього пюре.
картинка кроку Яйця з сіллю збити, додати кефір, потім поступово ввести муку, стільки, щоб тісто стало пружним.
картинка кроку Плавлені сирки натерти на тертці.
картинка кроку Зелень дрібно подрібнити.
картинка кроку Ріпчасту цибулю дрібно нарізати і обсмажити в олії до золотистого кольору.
картинка кроку З'єднати картопляне пюре, натертий сир, зелень і обсмажену цибулю. Гарненько перемішати і посолити за смаком.
картинка кроку Тісто розділити на невеликі частини. Кожна кулька розкачати і в серединку покласти начинку.
картинка кроку Защипнути краю, як пиріжок.
картинка кроку Акуратно розкачати качалкою в коржик.
картинка кроку Смажити на сковороді з рослинним маслом до золотистої скоринки. Це дуже смачно !!! Я своїм домочадцям смажу не тільки в поїздку, і їм вони дуже подобається! З'їдається миттєво !!! Смачного !!!
