Сирні Валовани "зоряний дует"
Знадобиться
* Сир (для тесту) - 150 г* Яйце куряче - 2 шт
* Кефір - 100 мл
* Борошно пшеничне
* Куряче філе - 300 г
* Гриби печериці - 10 шт
* Цибуля ріпчаста - 1 шт
* Сливки - 3 ст. л.
* Сметана - 2 ст. л.
* Сир (для посипання) - 100 г
* Сіль (за смаком)
* Зелень свіжа (кріп, петрушка) - 15 г
Як готувати
Рецепт "Сирні воловани «Зірковий дует»"картинка кроку Натерти сир на тертці.
картинка кроку З'єднати сир з яйцем, кефіром, сіллю і ввести муку, щоб тісто було туге.
картинка кроку Печериці і ріпчасту цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії.
картинка кроку До грибів додати вершки, посолити і злегка згасити.
картинка кроку Нарізати дрібно куряче філе, посолити, поперчити, додати сметану й дрібно нарізану зелень. Перемішати.
картинка кроку Тісто розділити на невеликі частини і розкачати в гуртки. В серединку покласти ложку курячого фаршу.
картинка кроку Зверху грибну начинку.
картинка кроку Потім натертий сир.
картинка кроку Защипнути краю, як вам більше сподобається.
картинка кроку У мене зірочка і сонечко. Випікати в духовці при температурі 180-200 градусів до готовності, приблизно 30-40 хвилин.
