Панкейкі (млинці)
Знадобиться
Best-seller Buttermilk Pancakes (Pancake Palace, San Francisco)Всі рецепти з книги старше мене самої, тому цілком імовірно, що такого місця вже і не існує wink1.gif
2 чашки (1 чашка = 250мл) борошна
1 ч.л. солі
1 ч.л. соди
2 ст.л. цукру
2 злегка збитих яйця
2 чашки сколотин (Buttermilk) сміливо замінюємо на кефір
2 ст.л. розтопленого масла (можна замінити рослинним)
Коли перемішані всі інградієнти, випікаємо на гарячій сковороді. В якості запобіжного використовуємо вимірювач в 1/4 чашки, тоді все панкейкі вийдуть однакової величини.
Перевертаємо їх як тільки вся поверхня покрилася Симпотичная бульбашками. Якщо дати їм лопатися, то друга сторона вийде не схожою на першу, але це не відбивається на смакових якостях панкейк happy.gif
Загальна кількість буде близько 18 штук.
