Печиво "монте-карло"
Знадобиться
Дуже смачне печиво!
150 гр. розм'якшеного маргарину
2/3 склянки цукрового піску
ваніль
1 яйце
1 1/2 ст. борошна
3/4 ч.л. розпушувача
1 стакан кокосових пластівців
1 стакан вівсяних пластівців
кунжут (можна і без нього)
За бажанням: варена згущене молоко, джем, розтоплений шоколад ...
Збити маргарин, цукор, ваніль. Додати яйце, борошно, розпушувач, кокосові і вівсяні пластівці, добре вимішати міксером.
Деко застелити папером для випічки. Духовку нагріти до 180 гр.
Брати тісто чайною ложкою, скачувати кульку, обвалювати в кунжуті (якщо немає, то можна цього не робити) і укладати на папір. Кульки один раз злегка приплюснути виделкою.
Випікати близько 12 хв. Дати повністю охолонути на деку. Змастити одне печенько шоколадом, джемом, вареним згущеним молоком і т.д. (Що вам подобається), і приліпити друге печиво.
Робити зовсім не складно, результат дуже хороший. Я використовувала варену згущенку.
