Пікантні помідори
Знадобиться
помідори - 4 шт.ріпчаста цибуля - 1 шт.
листочки розмарину
Для маринаду:
мед - 1/2 ст. л.
оливкова олія - 50 мл
оцет - 2 ст. л.
часник - 1 зубчик
сіль, перець
Як готувати
Помідори помити, обсушити, нарізати кружальцями.Ріпчасту цибулю очистити і нарізати кільцями.
Приготувати маринад: змішати оливкову олію з оцтом, подрібненим часником, сіллю і медом.
Викласти на блюдо помідори, зверху - кільця цибулі, листочки розмарину і залити все підготовленим маринадом. Дати постояти близько години і подавати до столу.
Нотатки на полях. Сьогодні в розсилці виявила цей рецепт і відразу помчала на кухню. Правда, помідори були крупноват, нарізала скибочками, виклала все не на блюдо, а в мисочку, а потім притиснула пресом, щоб і помідори пустили сік. Ну дуже смачно! Спасибі, Enotik!
