Пиріг з вівсяних пластівців
Знадобиться
Тісто
300 мл вівсяних пластівців
300 мл борошно
1 ч л розпушувач
1 ч л сіль
75 мл рослинного масла
2 яйця
300 мл вода
Начинка
170 г свіжих грибів
1 кабачок
половина цибулини
150 г вареної шинки
250 г маленьких помідорів
200 мл вершків
3 яйця
150 г тертого сиру Emmental
сіль, перець .. спеції за смаком
Як готувати
. Присмажити порізані гриби з цибулею.. Порізати на шматочки шинку, кружечками цукіні, і на половинки помідори
. Змішати вершки зі збитим яйцем і додати половину тертого сиру
. Змішати в мисці вівсяні пластівці з борошном, розпушувачем і сіллю
. Додати рослинне масло, яйця і воду ... швидко збити всі разом (тісто вийти рідке)
. вистелити папером деко .. вилити тісто, розрівняти
. Викласти зверху гриби .. шинку, цукіні і помідори ... Вилити зверху вершки змішані з яйцем посипати сіллю перцем, тертим сиром, спеціями і зеленню за смаком
. Випікати в попередньо нагрітій духовці 225 С 30 хв на нижньому рівні
