Пташине молоко з морозива (варіант суфле для торта)

картинка кроку Морозиво і вершкове масло розтопити на вогні до однорідної маси, постійно помішуючи, але не доводячи до гарячого стану, маса повинна бути трохи тепла.

картинка кроку Додайте сухі вершки, добре перемішайте, і поставте в холодильник на 2-3 години. Спробуйте на смак - в готовому кремі не повинні відчуватися крупинки від вершків.

картинка кроку Уже на цьому етапі виходить вкуснючая крем, яким можна змащувати коржі !!!

Чим довше крем стоїть у холодильнику, тим густіше ставати.

картинка кроку А для суфле: желатин замочити у воді по інструкції на упаковці. У мене був швидко розчинний, я залила його гарячою водою (не окропом !!!), добре розмішати і остудила. Теплим вливаємо його в крем (постояти в холодильнику 2-3 години), перемішати.

А тепер збираємо торт: в роз'ємну форму укласти корж, потім суфле, розрівняти і поставить в холодильник на ніч. Вранці залити шоколадною глазур'ю.

В, загалом, як готувати торти, я думаю знають всі

картинка кроку А я зробила десерт: форму покрила плівкою ...

картинка кроку ... поклала суфле і поставила в холодильник.

картинка кроку Через кілька годин розрізати його на квадратики і обваляти в какао.

Суфле виходить вершкового смаку, чи не нудотне, дуже ніжне !!!

Зі смаком суфле можна експериментувати - брати будь-яке морозиво: шоколадне, лимонне і смак буде відповідний!

https://www.povarenok.ru/recipes/show/25079/