Рибне паті з креветками (c)

300 г філе будь-якої білої риби

200 г очищених креветок

3 яйця

рубаний кріп

1 ст ложка картопляних пластівців

чорний перець

лимонний перець

сіль

. Зробити фарш з риби ..

. Взбітть жовтки з сіллю .. перцем .. рубаним кропом .. додати картопляні хлопья..і змішати з фаршем

. Додати цілі креветки .. і збиті білки ... обережно перемешать.і викласти у форму попередньо смазаннию маслом і посипану сухарями, накрити фольгою

. Поставити форму з паті .. в іншу, більшу за розміром посуд наповнений водою .. і випікати паті на водяній бані в духовці 40 хв при 130 С