Салат "ніжність" від janochkah
Знадобиться
150 гр крабових паличок (дрібно порізати)5 зварених круто яєць (розділити на білки і жовтки)
100 гр сиру типу "Голландського", "Російського"
майонез
заморожене вершкове масло (грамів 30-40)
кріп
перець чорний мелений
Як готувати
Беремо простору салатницю - чудово, якщо вона прозора, шари виглядають симпатично.Перший, самий нижній шар - це крабові палички. В оригіналі рецепта автор радить натерти заморожені крабові палички на тертці. Однак я їх розморозила і дрібно порізала.
Поверх паличок наносимо сіточку з майонезу (я використовую майонез не з банки, а в пакетику, тому з сіточкою ніяких проблем не було).
Наступний шар - натертий на дрібній тертці сир. Рівномірно розподіліть його поверх майонезній сіточки. Посипте граммулькой меленого чорного перцю.
Тепер - шар тертих на крупній тертці білків.
Білки можна притрусити дрібно нарізаним кропом.
Зверху ще одна майонезна сіточка.
Тепер дістаємо з морозилки вершкове масло і натираємо його на тертці прямо над салатницею.
І, нарешті, верхній завершальний шар - натерті на дрібній тертці жовтки.
Звичайно ж, всі верстви повинні пить пухнастими, нічого притоптують і утрамбовувати не треба! Залиште салатик на пару годин в холодильнику, а потім ріжте, як торт, і подавайте, не перемішуючи.
