Салат "абордаж" (mouse)
Як готувати
А цей салатик подають в ресторанчику з однойменною назвою недалеко від нашої роботи. Він скоріше осінній, т.к. припускає наявність свіжих, соковитих, некислих помідорів.Змішати порізані тонкими довгеньких пластинами відварну картоплю, солоні огірки, круті яйця, свіжі помідори, обсмажені в паніровці з паприки або каррі шматочки курячої грудки або риби, посипати тертим на буряковій тертці сиром. Посолити, поперчити за смаком, заправити майонезом і зверху посипати зеленню.
Всі ріжеться не дрібне, а такими плоскими скибочками, помідори можна просто часточками на всю довжину.
Якось раз зробила з маринованими огірками, мені не сподобалося - занадто уксусно-гострий смак вийшов, з солоними набагато смачніше. Хоча це справа смаку - пробуйте.
Я люблю цей салат їсти з посмаженої довгими часточками картоплею або фрі. Тоді в салат картопля класти не треба.
